玛咖是十字花科的高原植物，含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有着显著的效果。玛咖有抗疲劳，补充体力，改善睡眠，抗更年期等功效。而且玛咖是男女都适用的，对女性的更年期综合症也有很好的调节作用。玛咖作为新资源食品，是一种功能食品原料，其主要活性成分有生物碱、活性多糖、芥子油苷等，它具有抗疲劳、提高生殖细胞活力等多种生物活性。下面由微谱和大家一起来了解下玛咖检测，玛咖成分分析方面知识：
玛咖检测及标准
成分分析，质量检测，生物碱检测，营养成分检测等。
DBS53/001-2015食品安全地方标准玛咖干制品
《中华人民共和国药典》
2015-08-272015-09-27GH/T1123-2015玛咖质量等级。
玛咖成分分析：
玛咖含有具有重要价值的微量次生代谢物质和生物活性成分
1、含有皂角苷、香豆素、类黄酮、脂肪族伯胺、叔胺等活性物质；
2、牛磺酸，大约含量为0.077-0.08%；
3、含有微量的植物多酚，含有茶多酚等植物酚类物质
4、挥发油成分。
玛咖的主要成分：
1、新鲜玛咖含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。其蛋白质含有丰富的人体必需的氨基酸。
2、玛咖的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%，还含有芥子油苷、甾醇和钾、钙、铁等。
3、玛咖中所含有的玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油可以调节人的下丘脑垂体，使性荷尔蒙的分泌，如睾酮、雌荷尔蒙、孕荷尔蒙，达到正常水平。
4、玛咖中的生物碱成分能作用与人的脑垂体，可起到抗疲劳、抗抑郁、促进排卵等作用。
5、玛咖中所含有的氨基酸矿物质微量元素可以起到营养性腺及人体各器官如：睾丸、卵巢、性腺器官，增强体制调节血压、提高免疫力的功能。
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