海苔就是紫菜烤熟之后经过调味处理之后，添加油脂、盐和其他调料制成的，海苔质地脆嫩，浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，今天，微谱和我们一起了解下海苔检测方面的知识。

    一、海苔检测报告

    海苔检测报告多数由第三方检测机构出具，检测设备齐全，检测精准，微谱是专业检测机构，可放心检测。

    二、海苔检测标准

    GB/T23596-2009海苔

    Q/JT0001S-2019即食海苔

    Q/CFS0004S-2019海苔风味预拌粉

    三、海苔检测项目

    海苔微生物检测、盐含量检测、水分检测、重金属检测、理化指标检、元素含量检测等。

    海苔检测项目使用的检测方法：

    1、干燥箱衡重法原理：

    干燥箱法也叫烘箱干燥法或热解失重法。将试样放在105±2℃烘箱内，常压下烘干***恒重，丢失的重量为水分。即通过计算样品干燥前后的重量差，计算出含水率。分常压干燥法和减压干燥法两种，其原理相同。

    2、看颜色：优质的海苔外观上看上去更加平整，色泽鲜亮有光泽，呈墨绿色。吃起来会比普通海苔味道更好，更为新鲜。海苔容易受潮，受潮后颜色会发暗，而且会由墨绿色变成紫褐色，这样的海苔不但口感会变差，营养也会流失，不建议食用。

    3、闻味道：优质的海苔会有一股独特的鲜香，普通的海苔香味则比较淡，甚***有腥味。

    4、尝味道：优质的和普通的原料制作出来的海苔较大的差别体现在口感上，优质的口感较为柔嫩，普通的口感较为一般。优质原料制作的烤海苔质地脆嫩，咸香可口。

    以上就是小编为大家带来的关于海苔检测报告，海苔检测标准和项目的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！

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