瘦肉精检测报告 瘦肉精检测标准

    瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,它是能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。它们发挥作用的方式是相同的——那就是激活β2肾上腺素受体,达到让牲畜心率加快,体温上升,从而实现增肌减脂的目的。人们吃了含有瘦肉精的食物可能会引起急性中毒症状。项目微谱为大家介绍下瘦肉精检测报告,瘦肉精检测标准方面知识。
    一、瘦肉精检测报告
    1.瘦肉精的检测报告方法:
    气相色谱-质谱法、高效液相色谱法、酶联免疫吸附法、胶体金免疫层析法。
    2.其他检测方法:感官方法
    看:猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买;颜色:含有苯乙醇胺A的猪肉特别鲜红、光亮。健康瘦肉是淡红色。松软程度:将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,那么可能含有苯乙醇胺A。肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有苯乙醇胺A。
瘦肉精检测报告
    二、瘦肉精检测标准
    《GB/T21313-2007动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》《GB/T22286-2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱
    法》
    《GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定》
    《农业部958号公告-3-2007动物源食品中莱克多巴胺残留量的测定高效液相色谱法-质谱法》
    《SB/T10779-2012动物肌肉中盐酸克伦特罗的快速筛查胶体金免疫
    以上就是小编为大家带来的关于瘦肉精检测报告,瘦肉精检测标准的相关内容介绍,希望对大家能够有所帮助,如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服!
上述内容为转载或编者观点,不代表微谱意见,不承担任何法律责任。