冷冻食品检测项目及费用 冷冻食品检测标准

关键词:冷冻食品检测项目及费用,冷冻食品检测标准
描述:冷冻食品在现代社会已经很普遍了,特别是现在的年轻人特别喜欢吃冷冻食品,比如麻辣烫的各种丸子,饺子,鱼和海鲜等食物都属于冷冻食品,那么作为消费者当然担心食品安全问题了,有家冷冻食品的公司口碑还不错,上海微谱化工技术服务有限公司不知道大家有没有听说过,可以去了解下,下面小编给大家普及一下冷冻食品检测项目及费用,冷冻食品检测标准等知识。

  冷冻食品在现代社会已经很普遍了,特别是现在的年轻人特别喜欢吃冷冻食品,比如麻辣烫的各种丸子,饺子,鱼和海鲜等食物都属于冷冻食品,那么作为消费者当然担心食品安全问题了,有家冷冻食品的公司口碑还不错,上海微谱化工技术服务有限公司不知道大家有没有听说过,可以去了解下,下面小编给大家普及一下冷冻食品检测项目及费用,冷冻食品检测标准等知识。

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  速冻食品检测

  分类:

  水产速冻食品:海虾、冻鱼、虾仁等。

  农产速冻食品:毛豆、花生、芦笋、甜椒、竹笋、玉米、混合蔬菜等。

  畜产速冻食品:猪肉、鸡肉 鸭肉 鹅肉等。

  调理类速冻食品:特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料,加工处理,急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类:

  1、中式点心类:汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

  2、火锅调料类:鱼饺、鱼丸、贡丸等。

  3、裹面油炸类:鸡块、可乐饼、鱿鱼排。

  4、菜肴料理类:三杯排骨等。

  5、糕点点心类:芝麻球、比萨饼、各式冷冻蛋糕等。

  冷冻食品检测费用

  当前所需要的收费价格其实并不完全固定,有一些可能只需要几百元,有些可能也就需要几千元,这和所选择的检测项目有一定的关系。比如食品的检测项目主要包含成分分析,农药残留分析,微量元素分析,又或者是霉菌毒素分析。另外也会分析内部所含有的有害物质以及食品添加剂,因此根据检验项目的特性,每一项不一样的指标所拥有的检验方法是完全不同的。

  速冻食品检测

  检测范围:

  速冻水饺,速冻包子,速冻汤圆,速冻玉米,速冻虾,速冻鱼,速冻面食,速冻海鲜食、速冻面米、速冻谷物、速冻调理肉制品、速冻水果、速冻蔬菜制品等检测。

  检测项目:

  进出口检测。菌落总数,过氧化值,重金属,新鲜度,黄曲霉毒素,酸价,大肠菌群,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,粪大肠菌群等。

  速冻食品检测

  检测标准:

  GB 31646-2018 食品安全标准 速冻食品生产和经营卫生规范

  GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则

  GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求

  GB 8863-1988 速冻食品技术规程

  GB/T 23786-2009 速冻饺子

  GB 19295-2011 食品安全标准 速冻面米制品

  GB 2707 鲜(冻)畜肉卫生标准

  GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准

  GB 16869 鲜、冻禽产品

  GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品

  SB/T 10824-2012 速冻食品二维条码识别追溯技术规范

  CAC/RCP 8-1976 速冻食品加工和处理操作规范

  看完以上冷冻食品检测项目及费用,冷冻食品检测标准等知识,大家是不是对冷冻食品安全问题多多少少有些了解了?速冻食品***大的优点是以低温来保存食品原有的品质,而不借助任何防腐剂和添加剂,大家在买这些速冻食品的时候可以认准大品牌哦,比如上海微谱化工技术服务有限公司,这家公司出品的食品比较安全可靠,希望以上内容可以帮到大家

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