咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。咖啡中的咖啡因可以刺激神经和肌肉，使精神振奋、抗疲劳，咖啡对于肠胃来说，它还可以帮助消化，促进脂肪的分解。其次咖啡有助减肥，咖啡中含有维生素b，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因等，能够起到消脂减肥的作用，但是要注意，喝咖啡以后还需要同时积极动起来，这样才能发挥真正的减肥功效。下面微谱为大家介绍下关于咖啡检测项目报告，咖啡检测标准方面的知识。
一、咖啡检测项目报告
1、咖啡检测范围：
黑咖啡，咖啡豆，浓缩咖啡，猫屎咖啡，速溶咖啡，拿铁，美式咖啡等。
2、咖啡检测项目：
感官检测：气味，滋味，色泽，形态；
营养成分检测：总糖，碳水化合物，粗蛋白测定，粗脂肪检测，膳食纤维，矿物质；
成分分析：定性定量分析，成分含量分析，主成分分析，未知物分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原；
微生物检测：霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌；
理化检测：水分，粒度，细度，灰分，pH值，咖啡因，浸出物测定；
卫生检测：农药残留，食品添加剂，重金属，黄曲霉毒素检测。
二、咖啡检测标准
GB29974-2013食品安全标准食品添加剂糠基硫醇(咖啡醛)
GB/T30767-2014咖啡类饮料
GB/T5009.197-2003保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
GB5009.139-2014食品安全标准饮料中咖啡因的测定
GB14758-2010食品安全标准食品添加剂咖啡因
GB/T8312-2013茶咖啡碱测定
以上就是小编为大家带来的关于咖啡检测项目报告，咖啡检测标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！
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