米酒是很受欢迎的农家酿制饮品，它由江米酿造而成的，口味醇美，酒精度数比较低。米酒中还富含多种氨基酸，对身体有很多的益处。适当的食用米酒有很好的健脾开胃、增进消化的作用，同时能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人，想要检测米酒是否安全合格，米酒中含有的成分、米酒酒精度数、米酒检测项目等问题。下面微谱就为大家来讲解一下怎么检测米酒是否合格,米酒检测项目有哪些
一、米酒检测项目
酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、固形物、还原糖、蛋白质、总酸、无机砷、铅、镉、锡、苯甲酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群等。（微谱可出具详细报告）
二、米酒检测合格与否的方法
米酒检测直接的方法就是从浓度，色泽还有口感上来判断。自然发酵的米酒初酿时是又浓又稠的，不小心洒了一点在手上，手指都是黏黏糊糊的。初酿的时候颜色呈糯米的本色，是奶白色，会随着时间的推移而渐渐转黄，后接近凉茶的颜色。不管是热着喝还是冷着喝，口感都是自然清爽且不腻味。
荼白米酒的酿制过程无任何添加、无任何勾兑，是采用上等的糯米和菊花，经纯手工酿制而成。在米酒醇香的基础上加入了菊花一同酿制,闻起来是菊花的花香，紧接着是米酒的醇香,颜色是透亮的鹅黄色,性价比超高。
三、米酒检测标准
T/GZSX017-2020贵州米酒
DB46/T120-2008糯米酒
T/XMMX001-2018孝感米酒
NY/T1885-2017绿色食品米酒
DBS61/0004-2018食品安全地方标准洋县黑米酒
DB34/T2042-2014地理标志产品五城米酒
T/MMLX0001-2019木子店老米酒
DB52/T935-2014地理标志产品惠水黑糯米酒
以上就是小编为大家带来的关于怎么检测米酒是否合格，米酒检测项目有哪些的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！a
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