胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据说有健胃消食的作用。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，人体无法直接消化，通过切碎、煮熟等方式，使细胞壁破裂β-胡萝卜素才能释放出来，为人体吸收利用。下面微谱和大家一起来了解下胡萝卜检测方面知识。

    一、胡萝卜检测报告

    报告范围胡萝卜汁，胡萝卜粉等。

    二、胡萝卜检测项目

    胡萝卜素检测，营养成分检测，糖分检测，农药残留检测等。

    胡萝卜检测项目使用检测方法

    1、外观:胡萝卜颜色呈紫色或暗红色结晶粉末。新鲜的胡萝卜，用手摸起来质地较硬。发软的胡萝卜既不新鲜，营养素也会减少很多。发青的胡萝卜吃起来会带有苦味。带菜头的胡萝卜甜味减少。

    2、气味：新鲜的胡萝卜具有胡萝卜特有的气温，吃起来口感很好，脆甜。

    3、杂质：质量好的新鲜胡萝卜，通体没有黑色斑点，也没有异味。

    三、胡萝卜检测标准

    2BS684-2-20-1977(R2009)脂肪和油脂的分析方法.其他方法.植物油胡萝卜素的测定

    1BS684-2-20-1977脂肪和油脂的分析方法.其他方法.植物油胡萝卜素的测定

    5CODEXSTAN140-1983速冻胡萝卜

    621CFR184.1245-2013β-胡萝卜素

    3BSEN12136-1998水果和蔬菜汁.总类胡萝卜素及分类胡萝卜素含量的测定

    4BSEN12823-2-2000食品.高性能液相色谱法对维生素E的测定.胡萝卜素的测量

    以上就是小编为大家带来的关于胡萝卜检测报告，胡萝卜检测项目和标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！

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