蔬菜是中国人必不可少的消费品，每天有大量的蔬菜被加工成各种食品端上餐桌。而蔬菜在种植过程中，一些种植者为了消灭害虫，喷洒农药，散落在环境中的农药一部分又会被农作物吸收。所以农药的施用直接或者间接残存在谷物、蔬菜中，然后传递到人体中。喷洒过量的农药，使得蔬菜存在农药残留超标问题。今天微谱和大家一起来看一下蔬菜检测方面的知识。

    一、蔬菜检测报告项目

    感官指标：气味、杂质、色泽、滋味、净含量

    理化指标：水分、氰化物、灰分、ph值、氟化物、氯化物、浸出物、干燥失重

    微生物指标：霉菌和酵母菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

    卫生指标：重金属(汞、砷、铅、镉、铬)、亚硝酸盐等。

    成分分析：定性定量分析、提取物分析、主成分分析、对比分析、未知物分析、营养成分检测。

    二、蔬菜农药残留检测项目

    1、有机氯及拟除虫菊脂类(氰戊菊酯、枯草隆、百菌清、三唑酮、甲氰菊酯)

    2、氨基甲酸酯类：灭多威、抗蚜威、仲丁威、克百威、速灭威等

    3、有机磷农药：甲胺磷、甲拌磷、敌敌畏、敌百虫、乐果、倍硫磷、毒死蜱等。

    4、其他类：噻菌灵、蚍虫啉、氟硅唑、增效醚、氟乐灵等。

    三、蔬菜检测农药残留检测标准

    GB/T5009.218-2008水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

    NY/T747-2012绿色食品瓜类蔬菜

    GB10468-1989水果和蔬菜产品pH值的测定

    GB/T5009.38-2003蔬菜、水果卫生标准的分析

    GB/Z21724-2008出口蔬菜质量安全控制

    NY/T959-2006脱水蔬菜根菜类

    NY/T1045-2014绿色食品脱水蔬菜

    GB23200.8-2016食品安全标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定

    以上就是小编为大家带来的关于蔬菜检测报告，蔬菜检测农药残留检测的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！

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