豆芽是我们餐桌上常见的美食，豆芽中含有丰富的维生素C，因此对治疗坏血病有所帮助，同时豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%，它富含钙，磷，铁等多种矿物质元素，还富含大量的天门冬氨酸，对人体有很多好处，下面，微谱为您介绍关于豆芽检测知识，希望对您有所帮助。

    一、豆芽检测报告

    微谱检测中心可检测各类绿豆芽，黄豆芽等，并出具第三方豆芽检测报告。

    可提供检测报告的豆芽有绿豆芽，黄豆芽，无根豆芽，豆芽菜等。

    二、豆芽检测项目

    1、成分检测：组成成分，成分含量，黄酮成分，营养成分，化学成分，元素成分，未知成分，成分分析

    2、理化检测：浸出物检测，干燥失重检测，感官检测，水分，灰分，氨氮含量检测，质量检测，尿素检测

    3、微生物检测：霉菌检测，酵母菌检测，菌落总数，大肠菌群，致病菌检测

    4、卫生检测：亚硫酸盐检测，添加剂检测，：农药残留检测，重金属检测，漂白剂检测

    5、其他检测：

    a.食品污染物：铅，镉，铬总砷，总汞，GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量检测

    b.食品添加剂：二氧化硫

    c.食品中非法添加物：6-苄基腺嘌呤国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告。

    d.4-氯苯氧乙酸俗称防落素，是农业生产中常用的植物生长抑制剂，可以促进植物体内的生物合成和生物转移；在豆芽生产中，它可以促进豆芽下胚粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。

    三、豆芽检测标准

    DB21/2036-2012豆芽

    QB/T1405-2014绿豆芽罐头

    DB34/T2821-2017豆芽中植物生长促进剂残留量测定

    GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

    GB2763食品安全国家标准食品中农药***大残留限量

    GB22556-2008豆芽卫生标准

    SB/T10065-2012豆芽菜生长机技术条件

    以上就是小编为大家带来的关于豆芽检测报告，豆芽检测项目和标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！

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