食品农药残留指我们给农作物喷洒农药制剂后，渗透性的农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表面，吸性农药则可进入作物体内，使作物内部农药残留量高于作物体外。另外，作物中农药残留量大小与施药次数、施药浓度和施药方法以及植物的种类都有关。一般来说施药次数越多、施药浓度越大、间隔时间越短，作物中的药物残留量越大。今天微谱为大家介绍下关于食品农残检测项目报告，食品农残检测方法和标准方面的知识。

一、食物农残检测项目

1、有机磷类农残检测：

甲胺磷、氧化乐果、敌敌畏、乐果、敌百虫、甲基异柳磷、辛硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、久效磷、棉安磷、蔬果磷、蝇毒磷、甲丙硫磷、倍硫磷、亚胺硫磷、磷胺、三唑磷、丙硫磷、甲基异硫磷、速灭磷等。

2、菊酯类农残检测：

二氯苯醚菊酯、三氯氟氰菊酯、溴氯菊酯、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟胺氰菊酯等。

3、氨基甲酸酯类农残检测：

速灭威、西维因、叶蝉散、涕灭威异丙威、残杀威、抗蚜威、、巴沙、混灭威、灭多威等。

二、农药残留检测方法

震荡漂洗法，液-液萃取法，超声波提取方法，匀浆萃取法，索氏提取法，固相萃取法，固相微萃取法，自制提取装置，微波辅助萃取法，超临界流体萃取，

加速溶剂萃取法方法，基质固相分散萃取法，衍生化技术。

三、农药残留检测标准

GB/T2795-2008冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法气相色谱/质谱法

GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药***大残留限量

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.102-2003植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T5009.19-2008食品中有机氯农药多组分残留量的测定

以上就是小编为大家带来的关于食品农残检测项目报告，食品农残检测方法和标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！