水果是人们增进营养必不可少的主要食品。然而近年来，由于水果受到严重污染而造成的急性中毒事件屡有发生，从而引起了世界各国对水果安全问题愈来愈关注。为了保护消费者的健康，世界各国纷纷制定了许可使用农药的残留限量。今天微谱小编带大家了解一下关于水果农残检测报告怎么做，水果农残检测国家标准知识。

一、水果农残检测范围

1、农药残留检测：包括常见的杀虫剂、杀菌剂、除草剂等农药的检测，确保其残留水平在食品安全标准内。

2、重金属检测：检测水果中是否含有重金属，如铅、镉、汞等，以防止重金属超标对人体健康造成的潜在危害。

3、有机磷农药检测：有机磷农药是一类常见的农药，其检测可以包括敌敌畏、乐果、拟除虫菊酯等。

4、激素残留检测：检测水果中是否存在激素残留，以确保不超过相关法规规定的安全限量。

5、真菌毒素检测：检测水果中是否含有真菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，以避免对人体健康产生不良影响。

6、农药代谢产物检测：了解农药在水果中的代谢和转化情况，以更全面地评估食品的安全性。

7、食品添加剂检测：检测是否存在非法或超标使用的食品添加剂，以确保水果的食品安全性。

8、微生物检测：检测水果表面或内部是否存在致病微生物，以防止食源性疾病的传播。

二、水果农残检测标准

GB/T5009.218-2008水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

GB/T20769-2008水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定.液相色谱-串联质谱法

GB/T20769-2006水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法

GB/T19648-2006水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱质谱法

GB/T19648-2005水果和蔬菜中446种农药多残留测定方法气相色谱-质谱和液相色谱-串联质谱法

GB/T14553-2003粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法

GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测

GB/T18630-2002蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法(酶抑制法)

DB37/T3321-2018蔬菜中涕灭威等11种农药及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

DB37/T3322-2018蔬菜中甲拌磷等7种农药及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法

水果农残检测流程

1、寄样

2、报价

3、签订保密协议

4、开始实验

5、结束实验

6、后期服务

以上就是小编为大家带来的关于水果农残检测报告怎么做，水果农残检测国家标准的相关内容介绍，希望对大家能够有所帮助，如果您想要了解更多资讯请联系微谱客服！